The Scotch Single Malt Circle

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Weisheiten

Im Grunde sind es immer die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben.
[Wilhelm von Humboldt]

Wer nicht vom Fliegen träumt, dem wachsen keine Flügel.
[Robert Lerch]

Ist das Leben zu wahr, um schön zu sein?
[Olles Hansen Gedicht]

Auf das Glück, das wir gestern hatten, das wir morgen suchen, und das wir heute teilen
[Olles Hansen Gedicht]

Aus Steinen, die einem in den Weg gelegt werden,
kann man Schönes bauen.

[Goethe]

Die besten Dinge im Leben sind nicht die, die man für Geld bekommt.
[Einstein]

In der Wut verliert der Mensch seine Intelligenz.
[Dalai Lama]

Verstehen kann man das Leben rückwärts;
leben muss man es aber vorwärts.

[Sören Kirkegaard]

Im Grunde sind es immer die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben. [Wilhelm von Humboldt]

Das Leben besteht aus vielen kleinen Münzen, und wer sie aufzuheben versteht, hat ein Vermögen. [Jean Anouilh (1910-1987)]

Es ist nicht wichtig was man sagt, sondern wer es sagt. [Markus Pajonk]

Egal, wie du es machst, du machst es falsch! Also mache es! [Markus Pajonk]

 

 

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SPEY Chairmans Choice

 

 

Daten 

CaskNo. Destille Gebiet destilliert abgefüllt Alter Prozent.
 SPCH            40

Beschreibung


Spey Chairman's Choice ist ein ausgezeichneter Single Malt, der einer alten Tradition folgt, die bereits aus den Jahren der Gründer John und Robert Harvey stammt. Danach wählt seit 1787 jedes Jahr zu Weihnachten der Vorsitzende des Betriebs die feinsten Fässer aus, um den daraus abgefüllten Whisky seiner Familie zu servieren.

In späteren Genrationen wurden auch Freunde beschenkt und so wurde der Kreis derjenigen, die in den Genuss dieser besonderen Abfüllung kamen, immer größer. Heute wird stets ein kleiner Teil für den Markt zugänglich gemacht und kommt in einer handgemachten eleganten Holzbox daher.

Jede Flasche ist einzeln nummeriert.

Der Spey Chairman's Choice präsentiert sich in einem schönen Kupfer mit goldenem Schimmer und lässt in der Nase besonders florale und fruchtige Aromen anklingen.

Abgerundet wird das Ganze von feinen Vanillenoten. Am Gaumen besitzt er eine wunderbar cremige Textur und bietet geschmacklich ein ausbalanciertes Profil. So vereinen sich nussige Aromen mit Noten von feinen Früchten. Ein Hauch von Zimt und Vanille verleiht der Geschmackskomposition Eleganz, und Malz und Toffee sorgen für Struktur.

Der Abgang ist von mittlerer Länge und optimal ausbalanciert. Die einzelnen Aromen sind perfekt aufeinander abgestimmt, sodass hier keines zu sehr dominiert.

Spey Chairman's Choice ist ein Geschenk der Destillerie an die Whisky-Liebhaber in der ganzen Welt, mit denen das Unternehmen diese besondere Abfüllung teilen will.

Farbe: reicher tiefer Bernstein.
Aroma: Floral mit Frucht und einem Touch von Vanille. Aromen von getrockneten Früchten mit einem sanft nussigen, langen und cremigen finish.
Geschmack: Weicher Zimt und süße Eiche mit einem sanften und runden Nachgeschmack.
Ein sehr zugänglicher und befriedigender Malt mit Unmengen an Charakter.


Eine zweite Meinung:

Aroma: Sanfte Steinfrüchte, Birne und Pfirisch (Birne?), mit Vanillesüße von der Eiche, plus einem Touch von Grasigkeit und einem Hauch vom angekohlten Faß.
Geschmack: Reiches Malz und Toffee, balanciert von aromatischem Pfirsich und frischem Apfel.
Im Nachklang medium, ohne dominierende Noten. Gut balanciert.

Ausbau: A combination of Bourbon and Sherry casks

Neuigkeiten

Tasting in Hamburg

Am 15.5.2020 findet im Weinhaus Gröhl, Eppendorfer Baum 7, 20249 Hamburg ein Tasting statt.
Der Beginn ist 20.00. Uhr.
Es gibt 19 Plätze.
Die Anmeldung erfolgt über Patrick Nupnau p-nupnau@t-online.de


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