The Scotch Single Malt Circle

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Weisheiten

Aus Steinen, die einem in den Weg gelegt werden,
kann man Schönes bauen.

[Goethe]

Die besten Dinge im Leben sind nicht die, die man für Geld bekommt.
[Einstein]

In der Wut verliert der Mensch seine Intelligenz.

[Dalai Lama]

Verstehen kann man das Leben rückwärts;
leben muss man es aber vorwärts.

[Sören Kirkegaard]

Im Grunde sind es immer die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben. [Wilhelm von Humboldt]

Das Leben besteht aus vielen kleinen Münzen, und wer sie aufzuheben versteht, hat ein Vermögen. [Jean Anouilh (1910-1987)]

Es ist nicht wichtig was man sagt, sondern wer es sagt. [Markus Pajonk]

Egal, wie du es machst, du machst es falsch! Also mache es! [Markus Pajonk]


Whiskykunde

Was ist ein Single Malt?

Beim schottischen Whisky unterscheiden wir zwischen Blended & Malt Whisky. Letzterer ist der Aristrokat!

Ein Blended Whisky kann mehr als 40 Whiskies und verschiedene alkoholische Herkünfte enthalten, während der Malt ein individueller Whisky ist, der nur aus gemalzter Gerste besteht. Der Single Malt ist der edle Whisky, der lediglich aus einer einzigen Destille stammt.

Blended Whisky herzustellen ist eine von den Menschen entwickelte Wissenschaft; aber die Herstellung von SINGLE MALT eine Kunst, welche von der Natur beeinflußt und bestimmt wird!

Der SINGLE MALT ist absolut rein, enthält weder Zusätze noch Farbstoffe;  er erhält seine Farbe in der Zeit, in der er in hölzernen Fässern ruht - er ist unverdünnt und hat daher einen natürlichen Alkoholgehalt, der nicht durch die Steuern bestimmt wird.

Der Blended Whisky wird schließlich kalt gefiltert, um seine Farbe in allen Gegenden zu erhalten.

Dies ist beim SINGLE MALT nicht der Fall.

Der Malt Whisky hat seine persönliche Eigenart und eigenen Charakter... jeder einzelne schmeckt anders!

Whisky Typen

Whisky ist nicht gleich Whisky. So bietet der Markt verschiedenen Typen Whiskys an, die kurz  zusammengefasst sind:

Blended Whisky kann mehr als 40 Whiskies verschiedener Getreidesorten enthalten, während ein Single Malt nur aus gemälzter Gerste besteht.

Vatted Malt oder Pure Malt ist eine Mischung von Single Malts verschiedener Regionen.

Single Malt wird in der Regel aus Single Malts der gleichen Destille hergestellt.

Single Single Malt ist das Ergebnis e i n e r Destillation, die im Fass ausreift, nicht gefiltert, koloriert und nicht vermischt wird. Single Single Malt, auch Single Cask Malt oder Single Malt Cask Strength genannt, ist als Unikat der Aristokrat unter den Whiskies.

Im SSMC werden fast ausschließlich SINGLE SINGLE MALTS angeboten.

Woher kommt der Whisky

Unsere Whisky - Destillerien befinden sich in allen bekannten vier Regionen Schottlands:
Highlands, Lowlands, Islands und Campbelltown.
 

 
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Neuigkeiten

Kalender Heinz Fesl 2018

Die Kalender von Heinz Fesl für das nächste Jahr.


Neue Abfüllungen
  • Ardmore 8y
  • Croftengea 10y
  • Glen Elgin 8y

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Neue Links

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Isle of Jura

Neue Abfüllung. Ein feiner fruchtiger Sommerwhisky.
Distilled: 30.03.1994 Bottled: 05.12.2016 Alter: 22
Alc%: 53,6
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Kostenfreies E-Book „Scotch Whisky“

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Lust auf Schottland?

Schauen Sie hier: www.whiskyecosse.com


Schlüters Genießertreff

Whisky - Rum - Wein und mehr.
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Tasting-Termine 2016


Neue Abfüllung

Glen Moray Re-fill Sherry cask Nr. 900029, 64,8%

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Pro Whisky + C&S Dram

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Schottland - das Land des Gin

NB Gin - Kompromissloser, aromatischer Gin der Extraklasse!
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Unsere Musiker Wolfgang Weth & Martin Müller haben 2 neue CDs herausgebracht.

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